Be yourself

          办公室掀起一阵龟苓膏热潮，我也凑热闹的自己来做了次龟苓膏。很方便，晚饭后一碗龟苓膏加上一些芒果和椰汁，清凉又美味啊！上图喽！
  用的是广西双钱龟苓膏粉
这次用了20克的粉，加温水拌匀，然后加了400毫升热水搅拌后，在旺火煮沸，边煮边搅拌，以免粘锅


请大家直接无视那个瞧着兰花指的黑手


成功！放入冰箱，第二天晚饭后的甜品哦！
可惜加了芒果和椰汁的最终成品也没来得及拍照，大家都比较猴急的给吃光了！
明日应该是芒果西米露了！嚯嚯！

      小时候爱吃奶奶自己做的酒酿，来了上海后，很久没有吃到好吃的酒酿，超市里的甜是甜的，总是很稀，也没什么酒味。我们菜场倒是有家自制酒酿的在买，只是水准忽好忽坏，有时，挺好吃，酒味，甜度都还合适，有时吃上去就像一泡甜水，一点酒酿的香气都没有。
      妈妈这次来上海给我带了包酒曲，让我自制酒酿。一直偷懒，放着不愿做。妈妈每周都电话来问我做了吗？终于在这个高温天到来的时候动手试了一次，第一次，失败了！！！！第二次终于成功，补上几张难看的照片，凑合着看看吧！
（一）把糯米泡上三四个小时，就差不多，上笼蒸15分钟左右就行了。第一次蒸了40分钟，导致后来的米太湿了
             （二）蒸好米放凉至常温后，可以将酒曲捣碎，拌进米中，可以加一些凉开水。


尽量拌均匀，用妈妈的话说是让每一粒米都要沾上酒曲，尽量吧!
拌匀后将饭压实，中间挖已小洞，然后想孵小鸡一样等上24小时就差不多了，我这次是36小时好的，酒味比较浓一些。
   
完整的成品忘记拍了，只留下最后一点，我装在了柚子茶的玻璃瓶里了，看上去倒感觉不错哦。口感也不错，酒香浓郁，甜度合适。放在冰箱里，回家就舀上一勺，真的是幸福的感觉啊！

用的是这个牌子的酒曲，妈妈说这个酒曲好啊！这样一包能做3公斤，我只用了一点做了2斤米！

       距离上次博客已经快三个月了，也太懒了吧！
      这三个月，忙忙碌碌，好像也没做什么正事，日子平淡的一天天过去，6月初，休了年假，接待了家属团，当然是为了世博。全陪了5天，我的年假就这样嗖的一下结束了。
     记得这几个月期间和我最亲爱的女儿吵了一架，呵呵，很好笑吧，我和一个三岁半的小孩吵架，完了之后气的我在卫生间哇哇大哭，哭累了连澡也没洗就倒头睡了。好像也没什么大事，或许只是累了吧。老公一手抱着女儿安慰着，一手将我搂在怀里拍着。第二天他说，你们这两个女人真“做”。母女没有隔夜仇，第二天我又和这个小家伙好的一起捧着头说悄悄话了，完全忘了昨天的事。
      6月的某天，我们带着孩子去看了儿童剧《卖火柴的小女孩》，她还比较感兴趣，说让我记得下次带她去看《白雪公主》，好吧，那接下来，每个月安排一次去看儿童剧吧，定好了7月的《白雪公主》和8月的《龟兔赛跑》。
     马上9月就要升小班了，时间过的真快啊真快啊真快啊！
    还有，自己第一次做酒酿，在妈妈N个电话的指导下，终于成功了。可惜还没拍照，就被大家瓜分了，很开心。
    6月底，一个同事辞职了。共事了差不多5年。
    辞职到底是需要一些勇气的，希望接下来的日子，她能开心，真正的开心。不要勉强自己。

      办公室最近下午最常叫的外卖是手抓饼，大家都爱加芝士，加培根，味道好极啦！受此启发，周六早晨，我自制了中西结合的芝士培根卷，味道很不错，受到全家的欢迎，现在上图为证！
       其实很简单，加鸡蛋和面，和的稀一点，这样摊出的饼比较薄，然后准备培根，芝士，椒盐就OK了！
        
旺火将锅烧热，倒少许油，倒进面糊，将糊糊在锅里滚一圈，这样做出的饼比较薄.

等一边熟了就可以翻边，小火慢慢的烤，饼会变的比较脆，比较香，饼的颜色变成微黄了，就可以将培根放进锅里煎一下。

培根很容易熟，颜色变了后就可以出锅了，撒上椒盐，放一块早餐芝士，在加上热的培根，卷起来就是喷香好吃的芝士培根卷！
    小朋友吃了一根要求第二根被我拒绝了，怕她吃太多不消化。大朋友吃了三根，偶吃了两根，减肥这回事等周一在考虑吧！哈哈！